距離捷運國父紀念館站僅需步行數分鐘的範圍內，集結了台北東區頗具特色的餐酒館、咖啡館與美式小餐館，是聚會、慶生、情侶約會的熱門選擇。國父紀念館周邊的餐廳不只種類豐富，從復古風的火鍋餐酒館，到質感滿分的洋食小館，還有甜點咖啡店，無論是要慶生、聚會，還是想找一個適合約會的地方，都能找到理想選擇。
這篇文章會先帶大家認識幾家我自己去過、很推薦的店，包含湯底特色、附餐亮點和環境氛圍，再分享幾間松菸和光復南路一帶的高評價餐廳。
📌國父紀念館餐廳 1. 延吉街｜麻辣鍋餐廳的多層次湯底饗宴
一頓鍋物若沒有氛圍，那就像少了靈魂。米釉打造餐酒館式火鍋空間，以復古清水泥作為主視覺，並輔以昏暗燈光、輕鬆音樂，打造適合朋友聚會或情侶約會的氛圍。
麻辣湯底：香味濃厚又不嗆喉
很多人一聽到麻辣鍋，第一印象就是「一定很辣」，但其實好的湯底不只是辣，還要有香氣和層次。我第一次來這家國父紀念館附近的麻辣鍋餐廳時，就是被它的湯頭驚豔到。光是揭開鍋蓋，就能聞到一股濃郁又帶點甘甜的香氣。入口的辣味是慢慢散開，不會一下子把味蕾燙麻，而是先嚐到溫潤的香，再感受到輕微的麻與辣在口中堆疊。這種「香而不嗆」的湯底，特別適合和朋友邊聊邊吃，也不怕隔天胃不舒服。
清酒蛤蠣湯底：海味清甜讓人上癮
清酒蛤蠣湯底是我自己最喜歡的一款。鍋一端上桌，蛤蠣的鮮味混著淡淡的米香，光是湯頭就可以喝上好幾碗。用清酒提味，去除了蛤蠣的腥味，只留下清甜的湯底，吃起來一點負擔也沒有。
每次煮完蛤蠣，湯汁會更濃郁，特別推薦用這湯底涮牛肉或豬肉，肉片會帶著海鮮的甜和酒香。很多朋友第一次喝都會立刻愛上，真的是會忍不住一口接一口。
無限續加：鴨血與豆腐的加分體驗
對很多火鍋迷來說，鴨血和豆腐是麻辣鍋的靈魂。這裡特別貼心，兩樣都可以免費續加。鴨血口感滑嫩，吸飽湯汁後微微帶點香麻，非常過癮。豆腐則是外軟內嫩，一咬就爆汁，每次都會忍不住一直續加。
這種「想吃就續」的自在感，真的很加分。朋友聚餐時不需要斤斤計較，大家都能吃得滿足又開心。
月見鮭魚卵丼與銷魂牛肉飯
吃火鍋，附餐往往是被忽略的存在，但米釉麻辣鍋物完全不一樣。最有人氣的就是月見鮭魚卵寶石丼，每顆晶瑩的鮭魚卵都像寶石一樣閃亮，配上濃郁蛋黃和微溫白飯，拍照打卡絕對滿分。口感上層次也很豐富，先是鹹香，再帶點溫潤的蛋香。
如果想吃點肉感十足的，月見銷魂牛肉飯是另一個必點。滿滿的牛肉片鋪滿碗面，輕輕戳開蛋黃，和肉片、米飯拌在一起，鹹甜交融，真的會讓人吃到一口都不剩。
✨餐廳特色：
- 空間採用四人沙發及雙人位配置，也有隱密包廂選擇 。
- 客人反饋火鍋味不會沾身，離開後也不會留下明顯味道 。
🔷 米釉鍋物 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價$800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)8772-8728 |
| 地址 | Google map：106台北市大安區延吉街66-1號 |
| 訂位 | 米釉鍋物線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
📌國父紀念館餐廳 2. 松菸｜鳥作洋食：東西合璧的質感洋食
如果說麻辣火鍋是濃烈的熱情，鳥作洋食就是舒服又耐吃的細膩。這家餐廳位在松菸文創園區旁，外觀看起來很低調，但進門後，木質的暖色調和窗邊微微透進來的自然光，白牆木窗與綠植相映，適合姊妹聚會或兩人聊天放鬆。
日式與西式交融的創意料理
菜單融合日式家常和西式餐點，第一眼就會被那份手作漢堡排吸引。漢堡排比一般常見的厚一點，切開後肉汁立刻流下來。搭配特製醬汁和烤蔬菜，吃起來既有肉香，也有蔬菜的甜，份量也很剛好，兩人分食也不會膩，套餐也可搭配白飯或麵包續加。
此外，歐姆蛋包咖哩飯與北海道干貝明太子小寬麵亦為人氣選項，麵條吸附滿滿醬汁，微辣的明太子讓整道菜多了層次感。
氛圍放鬆的清新時光
這裡的空間設計和松菸的氛圍很搭，白牆配上溫暖木質桌椅，看起來簡單卻有質感。窗邊擺著幾株小巧的綠植，配合室內柔和的音樂，很適合和朋友或另一半來吃頓慢慢聊的晚餐。
不管是下班後想放鬆一下，還是週末下午悠閒吃個早午餐，鳥作洋食都很適合。就算平日中午也有不少人來用餐，建議想去的話，可以先提前訂位，省去排隊的麻煩。
🔷 鳥作洋食 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價$200-$600，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02) 2756-7966 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓 |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
📌國父紀念館餐廳 3. 松菸｜成真咖啡 Come True CAFE — 午茶甜點 × 餐酒兩相宜
成真在誠品松菸B1設有大面落地窗與高挑空間，日光自然灑入氛圍清新。夜晚提供調酒與主餐，氛圍轉換為微醺餐酒。
多樣早午餐、創意鹹食選擇再到舒芙蕾厚鬆餅的午茶體驗
成真咖啡並非只有甜點，也提供包括「辣奶油舒肥嫩雞義大利麵」、「醬燒牛肉薄餅」、「橘醬海鮮義大利麵」、「青蔥櫻桃鴨薄餅」及「炙燒椒香雪紋豚彩虹飯」等創意鹹食選項。這讓人從早午餐、下午甜點、到晚上餐酒，都能在同一空間滿足味蕾。
這裡最受歡迎的當屬 舒芙蕾厚鬆餅，舒芙蕾蓬鬆綿密，還有「熔岩焦香布蕾」、「開心果草莓大福」與「青檸熔岩舒芙蕾」等季節限定口味，甜點控絕對不能錯過。
白天來喝杯舒芙蕾搭配水果茶、咖啡聊天，晚上還能品嚐美味鹹食，搭配調酒，讓聚會或約會都有更多選擇。
空間氛圍：日間採光 x 夜間餐酒
餐廳擁有寬敞挑高空間，大面落地窗引入柔和自然光，白天適合姊妹下午茶或放空小憩 。到了夜晚，吊燈映照下營造浪漫氛圍，店內也供應調酒（如「Come True」、「芭蕾女伶」），讓空間搖身為餐酒館 。此外，它也是寵物友善咖啡廳，有些座位區容許客人攜帶寵物一起入內。
🔷 成真咖啡 台北誠品松菸店 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $200-$600，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02) 6604-1680 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區菸廠路88號B1F |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館5 號出口 |
📌國父紀念館餐廳 4. 光復南路｜王匯所 Ong Lab — 鍋物 × 餐酒的高質感聚會空間
創意湯底：青花椒酸白菜的酸香麻辣
如果你已經吃膩了傳統的麻辣鍋或海鮮湯底，王匯所 Ong Lab的青花椒酸白菜鍋絕對會讓人耳目一新。這款湯底以大量酸白菜打底，先帶出酸香，再以青花椒堆疊層次，入口先是清爽酸味，接著麻香在舌尖擴散，但又不會過度嗆辣，是我最愛的湯底。
搭配豐富的肉品和海鮮盤，每片肉都能把酸麻的湯汁牢牢吸附，尤其豬梅花和牛五花最適合，吃完胃口大開，非常過癮。對平常不愛過度油膩湯底的人來說，這是一個兼顧風味和爽口感的好選擇。
空間氛圍：高級卻不拘謹、精緻卻不壓迫
整體以清水泥與木質設計空間，吧台與桌區混搭，簡約素雅，如進入高質招待所，適合朋友小酌或情侶聊天。空間有吧台與4～6人座，適合多種聚餐型態。如果想要一點私密感，可以選擇靠牆的卡座區，桌距比較寬，不會聽到隔壁的談話；若想看師傅備料、享受互動感，吧台座位最受歡迎。這樣的空間設計讓整體用餐氣氛剛剛好：高級卻不拘謹、精緻卻不壓迫。
🔷 王匯所 Ong Lab | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價$800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)8771-0131 |
| 地址 | Google map： 106台北市大安區光復南路180巷1號 |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
📌國父紀念館餐廳 5. 光復南路｜豬跳舞小餐館 — 義式風味 × 大口吃肉的歡樂聚會
位在國父紀念館站附近巷弄裡的豬跳舞小餐館 Dancing Pig，從外觀到菜單都散發一種輕鬆的美式小館氣息。門口的可愛豬豬招牌就很吸睛，走進店內是溫暖木質與工業風混搭的空間，滿牆的小豬公仔，讓人一看心情就很好。
澎湃餐點很適合多人聚餐
和其他以精緻小份量為主的義式餐廳不同，豬跳舞的份量都很豪邁。無論是豬腳還是披薩，通常三五個人分著吃剛剛好。如果人多，還能加點多款開胃菜和沙拉，像是烤雞翅、焗烤起司義大利麵、凱薩沙拉等，餐桌擺滿就像一場美食派對。
他們也有提供多人分享套餐，價格算合理，非常適合生日聚會或公司同事一起聚餐，大家可以一邊大口吃肉，一邊聊天小酌，氛圍輕鬆自在。
氛圍與用餐體驗
店內燈光偏暖色調，搭配工業風吊燈和木桌，氛圍溫馨又帶一點粗獷感。桌距不會太擠，就算人多也不會有壓迫。服務人員親切細心，上菜速度快，餐點熱度保持得很好。牆上到處是可愛豬造型裝飾，也是很多人用餐時最愛拍照的背景。這樣幽默又溫暖的空間，吃飯時心情都會特別放鬆。
豬跳舞的生意一直很好，尤其周末晚餐時段幾乎天天滿座。即使平日，晚上六點以後也常常客滿。如果打算來這裡慶生或多人聚會，建議一定要先電話或線上訂位，避免到現場撲空。
🔷 豬跳舞小餐館 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價$400-$600，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02) 2731-6469 |
| 地址 | Google map：106台北市大安區光復南路290巷48號 |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
國父紀念館餐廳一次收藏，聚會與約會的美好起點
每一次想找餐廳聚會，我都希望能挑到一家「食物好吃、環境舒服、大家都滿意」的地方。這篇整理的國父紀念館餐廳清單，就是我花了不少時間實際走訪、品嚐之後，覺得真的值得推薦的幾間店。不管你喜歡濃郁香麻的鍋物、精緻的日式洋食、創意甜點咖啡，或是想要一口咬下脆皮豬腳、和朋友舉杯聊天，都能在這些地方找到理想的聚餐選擇。
如果你跟我一樣是火鍋愛好者，那麼我推薦米釉麻辣鍋物絕對是清單裡的第一。從香味層次很足的麻辣湯底，到清酒蛤蠣湯底的鮮甜、青花椒鍋的特別麻香，再加上月見鮭魚卵丼和無限續加的鴨血豆腐，吃完那種滿足感真的會讓人立刻想再約下一次。更不用說那種復古餐酒館的氛圍，無論是情侶約會還是朋友慶生，都很適合坐下來慢慢享受，快去預約吧！
🔷 米釉鍋物 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價$800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)8772-8728 |
| 地址 | Google map：106台北市大安區延吉街66-1號 |
| 訂位 | 米釉鍋物線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
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