身為一個熱愛尋找美食的台北人，我的口袋名單永遠不嫌多。從熱騰騰的鍋物、日式定食、西式料理到充滿異國風情的泰式料理，我特別精選了 5 間自己回訪過、真心推薦的高評價餐廳，想分享給同樣愛吃、愛探索的你。
無論是上班族聚餐、情侶約會，還是和家人慶祝節日，都能在這裡找到最對味的選擇。當然，除了鍋物，我這次也會帶你走訪日式、台式、西式、泰式等不同風格的餐廳，讓你在一天內吃遍各國料理，享受台北餐廳的多元魅力。如果你正在煩惱下一次聚餐要去哪，這篇文章就是你的最佳指南。
📍台北餐廳推薦 1. 鍋物餐廳 – 米釉麻辣鍋物
鴛鴦湯底首選：香麻麻辣鍋 × 爆量清酒蛤蜊鍋引爆味蕾
我最愛的鍋物組合就是在「米釉麻辣鍋物」的鴛鴦鍋裡，一邊是香氣濃郁、麻中帶辣但不過嗆的麻辣鍋，另一邊則是入口即化、蛤蜊鮮甜配淡淡清酒香氣的爆量清酒蛤蠣鍋。這樣的搭配讓每一口都能切換風味，從辛香刺激到海味清爽，每口都是層次感十足的味蕾旅行。對於喜歡重口但又想清爽交錯的我來說，這樣的湯底設計完全滿足。
麻辣湯底調味適中，花椒香氣突出但不会過分麻辣，可續加鴨血與豆腐，滑嫩爽口，每煮一輪都令人回味。另一邊的清酒蛤蚧鍋蛤蜊超級爆滿，酒香低調柔和卻引出台灣海味的甘甜，朋友們來訪總是為這湯底讚不絕口。
主餐以外的亮點：月見鮭魚卵寶石丼與月見銷魂牛肉飯
「月見鮭魚卵寶石丼」把鮭魚卵堆疊到滿滿一碗，再加上半熟蛋黃，不只好拍，也差點讓我鹹爆味蕾；而「月見銷魂牛肉飯」則是用牛肉片、蔥花與滑蛋拌出鹹香交織、滑順又有嚼勁的口感，非常下飯，是附餐控不能錯過的選擇。店家也常建議兩人share一份，讓我和朋友可以兩種口味都滿足，整個用餐體驗豐富到底。
復古餐酒氛圍，清水模裝潢讓吃鍋也像約會
踏進米釉餐酒鍋物的那一刻，空間氛圍立刻讓我放鬆下來——清水模的地面、水泥與低飽和彩色復古元素混搭的裝潢、柔黃燈光與適中音樂音量，都讓這裡不像一般火鍋店，更像質感餐酒館。
整間店以深綠、金色搭配乾燥花、一面打卡牆，裝潢質感堪比網美打卡店，卻保有餐飲實用性與舒適感，不會因拍照而影響用餐體驗。包廂與開放座位規劃得宜，適合各種用餐人數與聚會需求。這裡無論是兩人浪漫約會還是朋友小聚，都讓人能自在聊天、不急促進食的氛圍感受，這也是我每次推薦「米釉麻辣鍋物」給朋友的最大理由之一。
🔷 米釉鍋物 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)8772-8728 |
| 地址 | Google map：106台北市大安區延吉街66-1號 |
| 訂位 | 米釉鍋物線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
📍台北餐廳推薦 2. 日式定食 – 博多天麩羅 山海
現炸天麩羅的酥脆魅力
說到台北餐廳的日式料理，博多天麩羅 山海在我心中有著穩穩的地位。這裡的天麩羅不只是配角，而是整場用餐的靈魂。每份天麩羅都是現點現炸，外皮薄脆、色澤金黃，咬下去的瞬間能聽到清脆的「咔嗞」聲，裡頭的食材依舊保有水分與鮮味。
我最喜歡他們的蝦天婦羅與季節蔬菜天婦羅，蝦肉飽滿彈牙，搭配微甜的蘿蔔泥醬汁，鹹香之間帶著清爽感；而蔬菜部分則會依季節更換，常有南瓜、四季豆、香菇類等，每一口都能嚐到食材原本的香氣。對我來說，這樣的細膩手法是讓我一再回訪的原因。
明太子無限續加，搭配暖心小菜與湯品
在博多天麩羅 山海用餐時，我最期待的不只是那現炸酥脆的天婦羅，還有讓人一試難忘的「明太子可以無限續加」這個神級亮點。當明太子醬一送上桌，細緻飽滿、稍帶微辣的魚卵亮得就像晶瑩寶石；當主菜還沒上齊，我已經忍不住搭配著先扒了好幾口白飯，只為了那鹹香滿足，完全不用擔心吃不夠。
除此之外，每份定食還會附熱騰騰的味噌湯與時令小菜—像是芝麻菠菜或海帶絲—完美平衡了明太子的風味與天婦羅的酥脆，讓整套套餐既飽足又溫暖。整場用餐過程裡，那一勺勺無限續加的明太子成了主角，也讓我對這家日式定食店印象深刻，也被「明太子吃到飽」徹底征服。
木質簡約空間的日式氛圍
店內以溫暖的木質調為主，搭配簡約的擺設與柔和燈光，營造出放鬆卻不失格調的氛圍，坐進 博多天麩羅 山海，第一眼我就被那種簡約卻溫暖的日式設計所吸引。店裡採用半開放式吧台設計，中央是師傅煎炸、擺盤的工作區，而周圍環繞著吧台高腳椅與淺色木質座椅，營造一種沉穩又帶點親切的節奏感。
整體色調以沉穩的深色系牆面搭配柔和燈光，雖位處百貨美食街，但光線微暗卻有高級餐廳的氛圍，非常適合想深度品味日式定食的你。坐在吧檯的位置，可以看師傅的手藝，同時享受熱呼呼的天麩羅上桌的那一刻。這樣的體驗讓我覺得不只是吃飯，而是參與了一場日式料理的演出。
🔷 博多天麩羅 山海 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $200-$400，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02) 2723-1885 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(統一時代百貨 台北店) |
| 捷運 | 市政府 2 號出口 |
📍台北餐廳推薦 3. 台式創意料理 – 久仰 玖仰 大巨蛋店
空間氛圍：侘寂風 × 文青熱炒混搭
走進 玖仰久仰 大巨蛋店，空間格外吸引人。整體採用侘寂風格設計，牆面與桌椅簡潔素雅，灰白色調搭配柔和黃光，營造出溫暖、靜謐又帶點設計感的氛圍。店內設有不同尺寸的方桌與圓桌，適合單人用餐或多人聚會，而自助區還提供白飯與餐具，自取免煩惱。這樣的環境讓我每次來不只為了美食，更是想捕捉那份質感與舒適。
菜色特色：熱炒、珍奶、布丁三合一
我最愛的不只是那融合珍奶與熱炒的新型態用餐方式，還有這裡的經典台式熱炒，完全是白飯殺手級的存在。像是麻辣開胃的「五更腸旺」，肥腸與鴨血滷得入味，搭配五更香辛料的層次，讓我每次都忍不住多撈幾口飯 。另一道「蔥爆牛肉」也是必點之一，牛肉鮮嫩多汁、蔥香撲鼻，配飯吃一直停步下來。
我常常一邊大口吃著這些熱炒，一邊享受手搖飲中的珍珠奶茶，白飯與飲料無縫接軌，讓我徹底感受到這間台北餐廳的新潮魅力。我常跟朋友說，「熱炒來一盤、珍奶來一杯，吃完再來一份滑嫩布丁」，這真是魔性組合！
地理位置優勢：大巨蛋 B2 花園綠廊的絕佳場域
玖仰久仰大巨蛋店位於大巨蛋附屬購物中心「遠東Garden City」的 B2 花園綠廊，位置在捷運國父紀念館站附近，交通十分方便。這地點對於逛街、看展、看比賽前後想吃一餐的人來說很方便，是個既輕鬆又能吃熱炒、喝珍奶的好選擇。
🔷 久仰 玖仰 大巨蛋店 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $200-$400，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02) 2767-0089 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區忠孝東路四段515號b2 |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館 5 號出口 |
📍台北餐廳推薦 4. 西式餐酒館 – 艾朋牛排餐酒館
都會浪漫設計與夜景
走進 艾朋牛排餐酒館，我總有種踏入都會精品酒館的錯覺。餐廳位於台北信義區忠孝東路上，從捷運市政府站 4 號出口出站徒步不到兩分鐘就到。整體設計結合了暖色木質與輕工業風格，落地窗旁的紅皮沙發區能夠讓你一邊品嚐美味，一邊欣賞信義區的夜景，浪漫指數直接爆表。無論是約會還是慶生，這裡的氛圍都能讓人心動不已，建議務必提前訂位。
極致料理饗宴：炭烤牛排與異國美饌
艾朋的牛排品質真的是直逼五星水準。我最推薦的主菜之一就是使用西班牙 Josper 豪華木炭烤箱燻烤出的 USDA Prime 美國頂級肋眼菲力牛排，肉質鮮嫩多汁，外層微焦、香氣四溢，搭配玫瑰鹽、煙燻海鹽與芥末醬等配料，可自由調配不同風味組合。若想嘗試更多海味，波士頓龍蝦也是人氣強檔、極具儀式感的升級選擇，每一口都是滿足。
當月壽星套餐：享 85 折再送生日蛋糕
艾朋提供從中午、晚餐到宵夜的全時段服務，不論是商業洽談、深夜小酌或是約會聚餐，都能在這裡找到最合適的選擇。套餐內容相當完整，包含手工麵包（通常能免費續加一次）、前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點和飲品，既有儀式感又兼顧飽足與品質，我特別欣賞艾朋有一項超貼心的壽星優惠：只要你是在當月壽星本人、主動出示身分證明(或訂位的時候說明備註)，就可以享「套餐一律 85 折」的生日優惠，而且還會再送上生日蛋糕作為慶祝！
🔷 艾朋牛排餐酒館 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)2756-7788 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區忠孝東路五段139號2樓 |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 市政府 1號出口 |
📍台北餐廳推薦 5. 泰式美饌 – Lady nara 曼谷新泰式料理
打卡女神風輕食饗宴
一走進 Lady nara，就被那種如同泰國花園般的網美氛圍迷住。純白牆面搭配幾何彩塊與手工藤編孔雀椅，整個空間慵懶又優雅，非常適合拍照打卡，完全是女生聚餐的勝地。餐點走的是新泰式路線，例如：打拋歐姆蛋飯、舒芙蕾等輕食套餐，搭配精緻沙拉，讓整場用餐不只吃得飽，更吃得時尚又爽度滿分 。我最喜歡的是一邊點讚一邊享受那創意料理，讓 Lady nara 成為我在「台北餐廳」名單中必訪的一站。
壽星加碼禮遇：Ocard 會員生日禮
最讓我心動的是 Lady nara 針對壽星的貼心安排：只要成為 Ocard App 會員，當月生日就能拿到專屬生日禮，包括免費的「蜂蜜檸檬蘇打」、指定口味巴斯克蛋糕，還有問卷禮（如 Tom Yum 脆薯、三色迦椰蒸麵包或芒果汁）。重點是，這些優惠除了生日禮之外都可以疊加使用——入會禮、生日禮、問卷禮同時享，讓整頓吃下來 CP 值爆棚。我曾帶朋友來慶生時，他們一邊感受泰式風情，一邊收禮、拍照、敲蛋糕，快門聲與歡笑聲交織，是我推薦 Lady nara 的強力理由。
菜色實力派：特色餐點與甜點饗宴
他們的「打拋豬歐姆蛋飯」讓人驚艷到幾乎忘了時間。歐姆蛋軟嫩包裹著入味打拋豬，香氣十足卻又不過辣，每咬一口都能感受蛋液在舌尖微微散開，那種平衡感就像在鍋物的濃郁後，吃進一口清爽但又不失厚度的新泰式幸福。
還有這道非常能代表創意卻有味的「鹹蛋黃炸雞翅」，每一口都能咬到炸得香酥的外皮與鹹蛋黃的濃香，雞翅內裡保持多汁，口感鹹香帶勁，讓人忍不住一根接一根。這款經典鹹香與炸物美好的結合，絕對是吃鍋後想轉換風格時的完美過渡。
最後，作為完美的尾聲，怎麼能錯過 Lady nara 的招牌「泰舒芙」，也常被粉絲們戲稱為「空氣蛋糕」。那鬆軟蓬鬆如雲朵般的舒芙蕾一上桌，就讓我忘了剛剛那鍋辣香，輕輕入口，奶香與蛋香在嘴裡散開，溫柔到直教人幸福滿點。
Lady nara 餐點不僅美味有記憶點，用 Instagram 打卡也毫不費力，非常值得朋友們提前訂位來一波質感泰式下午茶與晚餐切換行程。
🔷 Lady nara | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $400-$600，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)2720-1519 |
| 地址 | Google map：110台北市信義區忠孝東路五段8號3F(統一時代百貨 台北店) |
| 訂位 | 線上訂位點我 |
| 捷運 | 市政府1號出口 |
📌餐廳特色整理：
| 餐廳名稱 | 代表菜色（建議點選） | 特色亮點與口感描述 |
| 米釉麻辣鍋物 | 招牌麻辣鍋、青花椒鍋、爆量清酒蛤蠣鍋／月見牛肉寶石丼／鴨血豆腐續加 | 麻辣層次分明、清酒蛤蠣湯鮮甜、附餐寶石丼好拍又好吃，鴨血豆腐能續加超佛心，鍋物份量十足 |
| 博多天麩羅 山海 | 山海定食、炸蝦天麩羅丼、明太子／高菜／白飯／味噌湯無限續 | 天婦羅酥脆香、定食搭配豐富，明太子高菜白飯味噌湯都能續，CP 值高 |
| 久仰 玖仰（大巨蛋店） | 蝦仁黃金蛋炒飯／酥炸排骨蛋炒飯／香辣口水雞／蔥爆牛肉／紅玉焦糖布丁 | 台式熱炒經典融合創意，白飯吃到飽、茶飲多元選擇，甜點焦糖布丁軟綿滑順 |
| 艾朋牛排餐酒館 | USDA Prime肋眼牛排、老饕牛排／海鮮冷盤／火烤羊排／燉飯與義大利麵／商業午餐套餐 | 木炭燒烤頂級肉品、套餐完整（含麵包、前菜、主菜、甜點飲品）、全天段供餐及酒單選擇多 |
| Lady nara 曼谷新泰式料理 | 打拋豬歐姆蛋飯／鹹蛋黃炸雞翅／泰舒芙蕾／起司炸蝦餅 | 創意新泰食，從主餐到甜點都有驚喜，氣泡飲清爽解膩，裝潢網美打卡超夯 |
從米釉麻辣鍋物開始味蕾開展的台北美食一日遊
如果今天你只打算選一站開始你的台北美食之旅，那我強烈推薦從 米釉麻辣鍋物(線上訂位點我) 開啟。這絕不只是火鍋，它像是一場味蕾與氛圍的雙重儀式，讓人印象深刻。
📌特色濃縮精華一覽
- 湯底迷人多選：麻辣鍋香麻層次鮮明，青花椒湯微麻而香，爆量清酒蛤蜊鍋滿載鮮甜，讓你不必在火辣與清新間選擇。
- 無限續加的貼心：自家滷製的鴨血與滑嫩豆腐，煮久也仍保味，還能續加，鍋底火鍋愈吃愈實在。
- 精緻空間與包廂設計：店內有舒適美拍空間與隱密包廂，無論是閨蜜聚餐、情侶約會或生日慶祝，都能營造專屬氛圍，包含 6 人包廂可打通至 12 人聚會。
這就是我親身吃過後最想分享的心得感受，即刻預約在米釉的火鍋中(線上訂位點我)，找到那份專屬的溫暖與儀式，一併預約你的味蕾記憶吧！
🔷 米釉鍋物 | 店家資訊(依粉絲團或 Google map 為主)
| 價格區間 | 均價 $800-$1,200，視套餐與加點而定 |
| 電話 | (02)8772-8728 |
| 地址 | Google map：106台北市大安區延吉街66-1號 |
| 訂位 | 米釉鍋物線上訂位點我 |
| 捷運 | 國父紀念館1號出口 |
米釉麻辣鍋物—常見 FAQ
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